Si tenía hambre antes de pedir esta ensalada, cuando la pusieron sobre mi mesa, mi apetito se disparó.
Se mueren lo rica que es esta Caprichosa… Asi se llama. Rollitos de prosciutto di parma, rellenos con queso crema y nueces partidas son muy sabrosos.
Los tomates cherry, en cambio, estéticamente se ven lindos en el plato, pero su sabor no sorprende. En el interior tienen queso crema con pesto de albahaca.
En cuanto al central, éste esconde bajo las saladas láminas de prosciutto un monte de rúcula baby aderezadas con una vinagreta de aceto balsámico y pequeños pedazos de queso roquefort.
Para qué les digo más. Santa Pizza @santapizzacl es uno de mis nuevos imperdibles en la cocina de la ciudad. Probé la ensalada en el restaurante de Mall Sport.
